Binnen de marktformules Holland Kaascentrum, Daalder Kaas en Liefde & Ambacht wordt samengewerkt met zelfstandig ondernemers. Dit doen we door bundeling van kennis en ervaring op het gebied van inkoop, verkoop en marketing en een gezonde dosis persoonlijk ondernemerschap. De leden van de marktformules genieten grote waardering van consumenten op ruim 500 weekmarkten en standplaatsen. De verschillende formules werken ieder met een compleet en sterk eigen merkconcept, waarbij onderscheidende kwaliteit kaas, vers van het mes en herkenbaarheid voor de consument centraal staan.